Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты:

- Творог (жирность по вкусу) - 500 г

- Яйца - 3 шт.

- Сахар - 1/2 стакана (или по вкусу)

- Ванильный сахар - 1 ч. ложка

- Мука пшеничная - 3 ст. ложки

- Сливочное масло - 50 г, для смазывания формы

- Фрукты (яблоки, груши, персики или любые другие фрукты на ваш выбор) - 2-3 шт.

- Лимонный сок - 1 ст. ложка

- Пудра сахарная - для посыпки (по желанию)

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:

- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

- Обеспечьте творог отстояться или отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.

- Нарежьте фрукты на небольшие кусочки. При необходимости сбрызните их лимонным соком, чтобы предотвратить окисление.

2. Приготовление творожной массы:

- В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.

- Добавьте творог и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

3. Сбор и запекание запеканки:

- Смажьте форму для запекания сливочным маслом.

- Выложите половину творожной массы в форму.

- Равномерно распределите нарезанные фрукты поверх творожной массы.

- Затем выложите оставшуюся творожную массу сверху.

4. Запекание:

- Выпекайте творожную запеканку в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до золотистой корочки.

5. Подача:

- Дайте запеканке немного остыть перед подачей.

- Подавайте творожную запеканку теплой или прохладной, посыпанной пудрой сахарной по желанию.

- Приятного аппетита!