Булочка с творогом
Ингредиенты:
- Сдобное дрожжевое тесто - 500 г
- Творог (жирность по вкусу) - 300 г
- Сахар - 3 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт., для смазывания
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка (по желанию)
- Панировочные сухари или сахарная пудра - для посыпки (по желанию)
Инструкция:
1. Приготовление начинки:
- В миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар до получения однородной массы.
2. Формирование булочек:
- Разделите дрожжевое тесто на равные части (например, 8-10 порций).
- Каждую порцию раскатайте в круглую лепешку на столе, используя небольшое количество муки, чтобы тесто не прилипало.
- На середину каждой лепешки выложите порцию творожной начинки.
- Соберите края лепешки вместе, чтобы закрыть начинку внутри и формировать булочку. Убедитесь, что края хорошо приклеены.
3. Выпекание:
- Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом.
- Взбейте яйцо и смажьте каждую булочку сверху для придания золотистого цвета во время выпечки.
- Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут или до золотистой корочки.
4. Подача:
- После выпечки посыпьте булочки панировочными сухарями или сахарной пудрой по желанию.
- Подавайте булочки с творогом теплыми или прохладными. Приятного аппетита!