![](img/12_kategoria-9.png)
Кокосовые слойки
Ингредиенты:
- Слоеное тесто (готовое или приготовленное самостоятельно) - 1 упаковка (400 г)
- Кокосовая стружка - 150 г
- Сахар - 3 ст. ложки (или по вкусу)
- Сливочное масло - 2 ст. ложки, расплавленное
- Яйцо - 1 шт., размешанное (для смазывания)
- Пудра сахарная - для посыпки (по желанию)
Инструкция:
1. Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте кокосовую стружку с сахаром.
- Добавьте расплавленное сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы получить однородную начинку.
2. Сбор и выпекание слоек:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Раскатайте слоеное тесто на столе и разрежьте на квадраты (около 10x10 см).
- На каждый квадрат выложите приготовленную кокосовую начинку.
- Сложите квадраты пополам, чтобы получить слойку, и склейте края вилкой.
- Смажьте верх слоек размешанным яйцом для придания золотистого цвета в процессе выпекания.
3. Выпекание:
- Выложите слойки на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом.
- Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут или до золотистой корочки.
4. Подача:
- Подавайте кокосовые слойки теплыми или прохладными, посыпанными пудрой сахарной по желанию.
- Можно подать слойки с мороженым или взбитыми сливками как десерт.
- Приятного аппетита!