Сосиски в гречке

Ингредиенты:

- Сосиски - 6 штук

- Гречка - 1 чаша

- Лук - 1 средняя головка, нарезанная кубиками

- Морковь - 1 средняя, нарезанная кубиками

- Растительное масло - 2 ст. ложки

- Соль, перец - по вкусу

- Зелень (укроп или петрушка) - для украшения

Инструкция:

1. Приготовление гречки:

- Промойте гречку под холодной водой.

- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.

- Добавьте лук и обжаривайте до мягкости.

- Добавьте морковь и готовьте до мягкости овощей.

- Добавьте гречку в кастрюлю, перемешайте с овощами.

- Залейте гречку водой в соотношении 1:2 (одна чаша гречки - две чаши воды).

- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите гречку до готовности (около 15-20 минут).

- Посолите и поперчите по вкусу.

2. Жарка сосисок:

- В отдельной сковороде обжарьте сосиски до золотистой корочки со всех сторон.

3. Доведение блюда до готовности:

- Положите обжаренные сосиски на готовую гречку.

- Прогрейте на среднем огне еще 5-7 минут, чтобы сосиски пропитались ароматом гречки.

4. Подача:

- Выложите сосиски с гречкой на тарелку.

- Посыпьте сверху измельченной зеленью перед подачей.

5. Наслаждение:

- Приятного аппетита!