Сосиски в супе

Ингредиенты:

- Сосиски - 6 штук

- Картофель - 2 средних, нарезанных кубиками

- Лук - 1 средняя головка, нарезанная кубиками

- Морковь - 1 средняя, нарезанная кубиками

- Сельдерей (по желанию) - 1 стебель, нарезанный

- Чеснок - 2 зубчика, измельченный

- Растительное масло - 2 ст. ложки

- Вода или бульон - 1,5 литра

- Соль, перец - по вкусу

- Зелень (укроп или петрушка) - для украшения

Инструкция:

1. Приготовление овощного основания:

- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.

- Добавьте лук, морковь и сельдерей (по желанию), обжаривайте до мягкости.

- Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.

2. Приготовление супа с сосисками:

- Добавьте к овощам нарезанный картофель.

- Залейте кипящей водой или бульоном.

- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15 минут или пока картофель не станет мягким.

- Добавьте сосиски в суп и варите еще 5-7 минут, пока сосиски не прогреются.

- Посолите и поперчите по вкусу.

3. Подача:

- Разлейте суп с сосисками в глубокие тарелки.

- Посыпьте сверху измельченной зеленью перед подачей.

4. Наслаждение:

- Приятного аппетита!