Куриная котлета
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Лук - 1 средняя головка, очищенная и нарезанная
- Чеснок - 2 зубчика, измельченные
- Яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкция:
1. Приготовление мясной массы:
- Куриное филе измельчите в мясорубке или с помощью блендера до состояния мелкого фарша.
- Добавьте в мясо нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Формирование котлет:
- Сформируйте из мясной массы котлеты, придавая им желаемую форму и толщину.
- Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях, обеспечивая хорошее покрытие с обеих сторон.
3. Жарка котлет:
- На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
- Убедитесь, что котлеты хорошо прожарены и прогреты внутри.
4. Подача:
- Выложите готовые куриные котлеты на тарелку.
- Подавайте котлеты горячими в сочетании с гарниром по вашему выбору.
5. Наслаждение:
- Приятного аппетита!