![](img/2_kategoria-6.png)
Курица терияки
Ингредиенты:
- Куриные бедра или филе - 500 г
- Соевый соус - 1/2 стакана
- Сахар - 2 ст. ложки
- Мед - 2 ст. ложки
- Чеснок - 3 зубчика, измельченные
- Имбирь (измельченный или порошок) - 1 ст. ложка
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Луковицы зеленого лука (лук-порей) - для украшения
- Семена кунжута - для посыпки (по желанию)
Инструкция:
1. Приготовление маринада:
- В миске смешайте соевый соус, сахар, мед, измельченный чеснок, и имбирь.
2. Маринование курицы:
- Нарежьте куриное мясо на кусочки или полоски.
- Поместите курицу в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут (или лучше на несколько часов в холодильнике).
3. Жарка курицы:
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выложите курицу из маринада на сковороду и обжаривайте до готовности, часто переворачивая и перемешивая, около 8-10 минут.
- Убедитесь, что курица прожарена со всех сторон и образовался аппетитный карамельный цвет.
4. Подача:
- Выложите жареную курицу на блюдо.
- Подавайте курицу терияки, посыпав луковицами зеленого лука и семенами кунжута (по желанию).
5. Наслаждение:
- Приятного аппетита!