![](img/3_kategoria-23.png)
Карамельное печенье
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Мука пшеничная - 2½ стакана
- Карамель (твердая) - 100 г
Инструкция:
1. Подготовка теста:
- Масло сливочное комнатной температуры смешайте с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
- Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, пока не получится мягкое и упругое тесто.
- Разрежьте карамель на небольшие кусочки.
- Нежно добавьте карамель к тесту и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить по тесту.
2. Формирование и выпечка печенья:
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Слегка расплющите шарики теста ладонью или задней частью ложки.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
3. Охлаждение и подача:
- Остудите карамельное печенье перед подачей.