Песочное печенье

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 2 стакана

- Сахарная пудра - 1 стакан

- Масло сливочное - 200 г

- Яйцо - 1 шт.

- Ванильный сахар - 1 ч. ложка

- Соль - щепотка

- Масло комнатной температуры вымешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы.

- Добавьте яйцо и продолжайте мешать.

- Постепенно добавляйте муку, продолжая мешать, пока не получится мягкое и эластичное тесто.

- Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины примерно 1 см.

- Вырежьте печенье при помощи формочек или просто нарежьте кусочки теста.

- Выложите печенье на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.

- Остудите печенье перед подачей. Приятного аппетита!