Рулет из банана

Ингредиенты:

- Бананы спелые - 2 шт.

- Яйца - 2 шт.

- Мука пшеничная - 50 г

- Сахар - 50 г

- Ванильный сахар - 1 ч. ложка

- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

- Сливочное масло (для пропитки) - 50 г

- Пудра сахарная (для посыпки) - по вкусу

Инструкция:

1. Приготовление теста:

- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.

- Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая.

2. Приготовление начинки:

- Расположите бананы на разделочной доске и разрежьте вдоль на половинки.

- Разогрейте сковороду с маслом.

- Обжарьте бананы на сковороде до золотистой корочки.

3. Формирование рулета:

- Выложите тесто на противень, выстланный пергаментной бумагой, в равномерный слой.

- Разложите обжаренные бананы на тесто.

- Аккуратно скрутите тесто с начинкой в рулет.

- Выпекайте рулет в разогретой духовке при 180°C около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.

4. Подача:

- Перед подачей посыпьте рулет из банана пудрой сахарной. Приятного аппетита!