Пончики с корицей

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 2 стакана

- Сахар - ½ стакана

- Молоко - 1 стакан

- Яйцо - 2 шт.

- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

- Корица (молотая) - 1 ч. ложка

- Соль - щепотка

- Растительное масло - для жарки

- Сахарная пудра - для посыпки

- В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста, корицу и щепотку соли.

- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.

- Постепенно добавляйте жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.

- Перемешивайте до получения однородного теста без комков.

- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.

- Выкладывайте тесто с помощью ложки в горячее масло, формируя небольшие круглые пончики.

- Жарьте пончики с обеих сторон до золотистой корочки, около 2-3 минуты с каждой стороны.

- Вынимайте готовые пончики и укладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

- Посыпьте готовые пончики с корицей сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!