![](img/5_kategoria-23.png)
Малиновые пончики
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Сахар - ½ стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 1 стакан
- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
- Малины свежие или замороженные - 1 стакан
- Растительное масло - для жарки
- Сахарная пудра - для посыпки
Инструкция:
1. Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель теста.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Постепенно добавляйте жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Нежно добавьте малину и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились по тесту.
2. Жарка пончиков:
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
- Выкладывайте тесто с помощью ложки в горячее масло, формируя небольшие круглые пончики.
- Жарьте пончики с обеих сторон до золотистой корочки, около 2-3 минуты с каждой стороны.
- Вынимайте готовые пончики и укладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
3. Подача:
- Посыпьте готовые малиновые пончики сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!