![](img/6_kategoria-1.png)
Классические блины
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 1 чашка
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 2 чашки
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Сахар - 1 столовая ложка (по желанию)
- Растительное масло - 2 столовые ложки для жарки
Инструкция:
1. Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и сахар (по желанию) до получения однородного теста.
- Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы он немного постоял и стал более однородным.
2. Жарка блинов:
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Смажьте сковороду тонким слоем растительного масла.
- Налейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите по дну, чтобы получился тонкий слой.
- Жарьте блин с обеих сторон до золотистого цвета.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом, смазывая сковороду маслом при необходимости.
3. Подача:
- Горячие блины подавайте с маслом, сметаной, джемом, медом или другими начинками по вашему выбору. Приятного аппетита!