Блины с яблоком
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 1 чашка
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 1,5 чашки
- Сахар - 2 ст. ложки
- Яблоко - 2 шт., среднего размера, нарезанные кубиками или тонкими ломтиками
- Сливочное масло - для жарки
- Пудра сахарная - для посыпки (по желанию)
- Карамельный соус или мед - для подачи (по желанию)
Инструкция:
1. Приготовление теста для блинов:
- В средней миске смешайте муку, яйца, молоко и сахар. Взбейте венчиком или используйте блендер до получения гладкого теста без комочков.
- Добавьте нарезанные яблоки в тесто и нежно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
2. Жарка блинов:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество сливочного масла.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну, чтобы образовался тонкий слой.
- Жарьте блин с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте с другой стороны.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя масло по мере необходимости. Обычно получается около 8-10 блинов.
3. Подача блинов с яблоком:
- Сложите блины в четверть или сверните их в трубочки.
- Подавайте блины горячими, посыпанными пудрой сахарной и с добавлением карамельного соуса или меда по вкусу.
4. Подача:
- Украсьте блины дольками яблока или добавьте свежие ягоды. Приятного аппетита!