![](img/7_kategoria-3.png)
Оливье классический
Ингредиенты:
- Картофель - 4 средних шт., отваренные в мундире, нарезанные кубиками
- Морковь - 3 шт., отваренные и нарезанные кубиками
- Свежий огурец - 3 шт., нарезанные кубиками
- Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка (400 г), отцеженный
- Вареное яйцо - 6 шт., отваренные вкрутую, нарезанные кубиками
- Вареная ветчина или вареная колбаса - 200 г, нарезанная кубиками
- Маринованные огурцы - 3 шт., нарезанные кубиками
- Лук репчатый - 1 средняя головка, мелко нарезанный
- Майонез - 200 г
- Зелень (укроп или петрушка) - для украшения
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
Инструкция:
1. Подготовка ингредиентов:
- Очистите и отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
- Нарежьте свежие огурцы, маринованные огурцы, ветчину или колбасу на кубики. Нарежьте также лук.
2. Сбор салата:
- В большой миске соедините все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, свежие и маринованные огурцы, ветчину (или колбасу), лук, зеленый горошек и яйца.
3. Приготовление заправки:
- Добавьте майонез в салат по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.
- Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости.
4. Украшение и подача:
- Уложите Оливье на блюдо или в салатницу.
- Подайте салат охлажденным, украсив зеленью сверху.
- Приятного аппетита!