Летний салат

Ингредиенты:

- Помидоры - 3-4 шт., нарезанные кубиками

- Огурцы - 2 шт., нарезанные кубиками

- Сладкий перец (красный или желтый) - 1 шт., нарезанный кубиками

- Красный лук - 1/2 шт., нарезанный тонкими полукольцами

- Молодой сыр (можно использовать моцареллу или брынзу) - 200 г, нарезанный кубиками

- Оливки без косточек - 1/2 чашки

- Свежие листья базилика - несколько веточек, порванные

- Оливковое масло - 1/4 чашки

- Бальзамический уксус - 2 ст. ложки

- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:

- Нарежьте помидоры, огурцы, сладкий перец и красный лук кубиками. Натрите молодой сыр.

2. Сбор салата:

- В большой миске соедините нарезанные овощи, сыр, оливки и порванные листья базилика.

3. Приготовление заправки:

- В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешайте, чтобы соус стал однородным.

4. Подача:

- Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.

- Подавайте летний салат непосредственно после приготовления, чтобы сохранить свежесть овощей и аромат базилика. Приятного аппетита!