Хлеб с кунжутом

Ингредиенты:

- Пшеничная мука - 2 чашки

- Сахар - 2 ст. ложки

- Соль - 1/2 ч. ложки

- Сухие дрожжи - 1 ч. ложка

- Теплая вода - 3/4 чашки

- Растительное масло - 2 ст. ложки

- Кунжут (жареный) - 2 ст. ложки

- В большой миске смешайте пшеничную муку, сахар и соль.

- В маленькой миске растворите сухие дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.

- Добавьте активированные дрожжи и растительное масло к смеси с мукой.

- Замесите тесто, постепенно добавляя воду, пока не получится мягкое и эластичное тесто.

- Выложите тесто на чистую поверхность и раскатайте его в прямоугольник.

- Посыпьте поверхность теста жареным кунжутом и равномерно распределите его.

- Сверните тесто в рулет, начиная с длинной стороны.

- Уложите рулет в форму для выпечки, покрытую пергаментом или смазанную маслом.

- Накройте противень чистым полотенцем и оставьте хлеб подниматься в объеме при комнатной температуре около 1 часа, пока он не удвоится в размере.

- Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.

- Выпекайте хлеб в разогретой духовке около 30-35 минут или до золотисто-коричневой корки.

- После выпечки оставьте хлеб на решетке для остывания в течение 10-15 минут.

- Подавайте хлеб с кунжутом теплым или остывшим. Он отлично подойдет к супам, салатам или просто с маслом. Приятного аппетита!